Baranjski kulen dobiva zaštitu proizvoda sa zemljopisnim oznakama

482 views · Published 3 October 2013 · 0:33 · Indexed 6 November 2026

Channel: Food and Agriculture Organization of the United Nations · 2013 · Education

Watch on YouTube

Kulenova kobasica iz područja Baranje na istoku Hrvatske dobiva zaštitu  proizvoda sa zemljopisnom oznakom (ZO), znakom što se upotrebljava za proizvode koji imaju posebno zemljopisno podrijetlo te koji posjeduju kakvoću, ugled ili značajke koje se zapravo mogu pripisati tom podrijetlu. Upisivanje proizvoda po imenu kao zemljopisnom oznakom predstavlja učinkovit način prenošenja kakvoće, sigurnosti i tradicije potrošačima. U sklopu procesa upisivanja, okupila se skupina proizvođača kulena i utvrdila službene standarde. Ovi će standardi zaštiti njihov ugled i dodati vrijednost njihovim proizvodima. Njihovo uspješno upisivanje plod je zajedničkog projekta FAO-a/EBRD-a za razvijanje zemljopisnih oznaka u Hrvatskoj i osnaživanja medjusobnih poveznica.

© FAO: http://www.fao.org

More from this channel