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PASTELÃO DE FORNO de Massa de Pastel #003 - Blog do Guttão

1,372 views · Published 9 June 2016 · 1:57 · Indexed 31 October 2026

Channel: Gutto - Augusto (Gutto) · 2016 · People & Blogs

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Olá!
Desta vez a Culinária Blog do Guttão trás para você a receita do PASTELÃO DE FORNO feito com massa de Pastel!
Fácil de fazer e você só precisa usar o recheio que preferir. 
Dê preferência para recheios SECOS pois os mais molhados podem fazer com que a massa fure!

Vamos ao que precisa:

- MASSA DE PASTEL
- Recheio SECO a gosto (Eu usei Presunto magro, Mussarela, Tomate e Orégano)
- Ovo para Pincelar em cima
- Água para umidecer as bordas da massa

Você vai precisar também de:

1 Forma UNTADA
Papel Alumínio

Preparo:

Cortar a massa de pastel de acordo com o tamanho de sua forma;
Colocar o recheio ao centro da massa deixando espaços nas pontas para dobrar;
Umedecer as bordas da massa pincelando água;
Fechar a massa e dobrar as pontas, como se fosse um envelope, não esquecendo de umedecer também pra selar;
Cobrir com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido à 200 Graus por 20 minutos (para que a massa cozinhe);
Tirar do forno, tirar o papel alumínio, pincelar o ovo e voltar ao forno por 40 mins OU até começar a CORAR; 

OBS: SE DEIXAR MUITO TEMPO NO FORNO A MASSA RESSECA DEMAIS. Por isso, quando começar a corar, já pode retirar que já está ´timo para consumir!

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Abraços e valewwwwwwwwwwwww!

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