מומחה באור הזרקורים: ד"ר כרם על מזון חדש ובריא
1,391 views · Published 3 May 2010 · 2:14 · Indexed 24 September 2026
Channel: Hebrew University of Jerusalem · 2010 · Science & Technology
האם אפשר לאכול חמאה בהנאה בלי לספוג את השומן שלה? כמה יין טוב לשתות? האם שמן זית באמת טוב יותר משמן קנולה? המומחה באור הזרקורים החודש הוא ד"ר זהר כרם, חוקר באוניברסיטה העברית ומומחה לכימיה של המזון. המחקר שלו בימים אלו עוסק בשאלות של כולנו, כמו תזונה ודיאטה לריפוי סוכרת, ובכלל זה מחקר עדכני על העלמת הקלוריות מהמאכלים האהובים עלינו. פִּגשו את ד"ר כרם בסרטון הקצר הזה ושאלו את שאלותיכם בתגובות לסרטון עד 8 במאי. אם תבדקו את התשובות ב-11 במאי, תגלו כיצד לשנות את אורח החיים שלכם. אפשר לשלוח שאלות גם לדואר אלקטרוני: [email protected]
More from this channel
-
1:22:14
פרופ' אברהם הוכברג- הגן H-19, תקווה חדשה לחולי סרטן
-
1:22:54
מר משה נגבי- על היעדר האחריותיות בדמוקרטיה הישראלית
-
1:07:28
פרופ' ניר שביב- על קרינה קוסמית ואקלים כדור-הארץ
-
1:06:27
ד"ר ארז ריבק - חידוד הדמות בשמים ובעיניים
-
1:17:44
פרופ' אזרחי - הסכנות לעתיד הדמוקרטיה בעידן הגלובליזציה
-
1:15:52
דר' נח ברוש - התנגשויות קוסמיות
-
1:59:20
מצב החינוך היהודי בעולם היום Contemporary Worldwide Jewish Education
-
2:03:49
"עיר ימים רבים" לתולדות ימי תל אביב