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Altnauer Bier - Wie in alten Zeiten

281 views · Published 29 August 2015 · 1:38 · Indexed 10 November 2026

Channel: silvan500 · 2015 · Education

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Im  heissen Sommer 2013, am 25.6. wurde der Verein Altnauer Bier gegründet. Die Hauptzwecke sind die Förderung der einheimischen Bierkultur und die Förderung von Bestrebungen zum Aufbau einer unabhängigen Brauerei und eines Brauereilokals in Altnau.

Die Produktions-Kapazität wurde mit steigendem Bier-Konsum und Verkäufen in der Region sehr schnell ausgeschöpft. Der Verein entschied die Produktion und Vertrieb von lokal gebrautem Bier zu intensivieren und ging auf die Suchen nach geeigneten Lokalitäten und Mitteln.

Im anfangs aus zwei Mitgliedern bestehenden Vereis sind heute 15 Mitglieder aktiv am Vereinsleben beteiligt und besetzen verschiedene Funktionen in der Brauerei.

Als Brauhaus und Braulokal wurde nach intensiver Suche das ehemalige Waschhaus und Mosterei der Mühle in Altnau gefunden. Das Haus stammt aus dem Jahre 1855 und ist im Besitz der Familie Widmer in Altnau. Nach und nach entsteht im alten Waschhaus das Brauhaus und das Braulokal mit viel Eigenarbeit und Unterstützung von ortsansässigen Unternehmen.

Die Nähe zur Mühle gibt auch der Brauerei und dem Bier ihren Namen : "Müli-Bräu". Dies wiederspiegelt sich auch im Logo mit der Mühle und dem Geusenbach.

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