Savoie Lactée : du petit lait au kilowatt-heures

2,548 views · Published 21 November 2016 · 4:44 · Indexed 6 November 2026

Channel: Endress+Hauser · 2016 · Science & Technology

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L’usine des producteurs de Beaufort est nichée entre les montagnes d’Albertville. Elle résulte de leur volonté de valoriser au maximum et localement les sous-produits de la transformation du lait. L’union des 650 éleveurs et 9 coopératives fromagères a ainsi lancé le projet de construction d’une usine de valorisation du lactosérum en 2010 dont l’instrumentation a totalement été fournie par Endress+Hauser.
En savoir plus : http://bit.ly/2fYp8Vn

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