Cibo e cultura: il nostro patrimonio

280 views · Published 6 December 2018 · 1:54 · Indexed 25 September 2026

Channel: Food and Agriculture Organization of the United Nations · 2018 · Nonprofits & Activism

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http://www.fao.org/giahs/en/ 

Il Professor François Léger parla del legame tra salute e cibo, introducendo il programma GIAHS (Sistemi del Patrimonio Agricolo di rilevenza Mondiale) come promotore di un cibo salutare e di una produzione agricola etica.
Nel valorizzare il cibo locale e la conoscenza dei contadini, GIAHS aiuta a rispettare le risorse naturali per mantenere e costruire agroecosistemi sostenibili per il futuro.
Per ulteriori informazioni su GIAHS:
http://www.fao.org/giahs/en/ 


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