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Mangerons nous de la viande artificielle en 2050? | Jean François Hocquette | TEDxDunkerque

3,959 views · Published 12 January 2018 · 16:35 · Indexed 21 September 2026

Channel: TEDx Talks · 2018 · Nonprofits & Activism

Et si demain vous mangiez des rumstecks fabriqués en laboratoire ? C’est aujourd’hui une des options qu’explore l’industrie agroalimentaire. Mais au-delà de la question éthique, est-ce vraiment plus écologique ? Jean-François est apiculteur, et chercheur à l’INRA. Ses recherches lui ont permis de publier plus de 200 articles qui bousculent, pour certains, les idées reçues sur l’élevage et l’alternative de la viande artificielle. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx

Mangerons nous de la viande artificielle en 2050? | Jean François Hocquette | TEDxDunkerque

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