L’automatisation et la mesure dans l’agroalimentaire
1,435 views · Published 12 October 2018 · 3:41 · Indexed 26 October 2026
Channel: Endress+Hauser · 2018 · Science & Technology
En savoir plus : http://bit.ly/2ytdyLM La société Giffard produit la fameuse Menthe-Pastille, et des sirops de grande qualité destinés au marché des cocktails, smoothies, milkshakes et granités. La qualité gustative des sirops est essentielle. Pour Pierre Jouanneau Giffard, directeur du site et arrière-arrière-arrière-petit-fils du fondateur, les hommes et les femmes de production sont les garants de cette excellence. Ainsi pour la nouvelle usine de Saint-Léger des Bois, il a choisi d’automatiser la production tout en laissant l’opérateur au centre du process. L’outil a été conçu avec la société Hydrotherm et l’instrumentation définie par Tecnoland partenaire d’Endress+Hauser.
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