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फलों और सब्जियों के छिलकों के फायदे - Sabzi Or Phal Ke Chilko Ke Fayde

2,491 views · Published 31 May 2016 · 3:47 · Indexed 27 October 2026

Channel: Health Is Wealth · 2016 · Education

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►  Editing           -     Prerna Thakur
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सब्जियों के छिलको के फायदे :-

सब्जियों का सेवन करना हमारे स्वास्थय के लिए काफी अच्छी होती है लेकिन क्या आप जानते है सब्जियों के छिलके और डंठल जिन्हे हम खराब समझकर फेंक देते है वो भी हमारी सेहत के लिए उतने ही अच्छे है जितनी के सब्जिया तो आइये जानते है सब्जियों के छिलको के फायदे विस्तार से 

आलू का छिलका आपको पता होना चाहिए की आलू से ज्यादा गुण उसके छिलके के अंदर होते है क्या आप जानते है आलू के अंदर कैल्शियम विटामिन C , B और आयरन पाया जाता है जो की हमारी बॉडी के लिए अच्छा माना जाता है आलू के छिलके को उतार देने की वजह से उसका आधा पोषण वही रह जाता है इसलिए अगर आप कभी आलू बनाए तो छिलके के साथ बनाए 

ब्रोकली के पत्ते और डंठल क्योकि ब्रोकली के पत्तो और डंठल काफी मात्रा में विटामिन A पाया जाता है जो आँखों की रोशनी को बढ़ाता है ब्रोकली को पकाते समय ब्रोकली के पत्तो और डंठल छोटा छोटा काट ले आप सब्ज़ी के अंदर मिलाकर उसका सेवन कर सकते है ऐसा करने से आपको भरपूर पोषण मिलेगा 

प्याज एक पत्तो और लहसून के पत्तो के अंदर भी काफी लाभ होता है इसको हम खराब के रूप में फेंक देते है लेकिन आगे से आप जब भी खाना बनाए प्याज के छिलको को और लहसून की परतो को आप खाने के अंदर धोकर डाल सकते है और उसके बाद जब खाना बन जाए तो उसे खाने से पहले उसमे से निकल लीजिए ऐसा करने से पोषण तो मिलेगा ही साथ ही साथ छिलके भी आपके स्वाद को किरकिरा नहीं करेंगे 

गाजर और शलगम के पत्ते जब हम गाजर को छीलकर फेंक देते है लेकिन उनको फेकना उचित नहीं है उनका सेवन करके भी आप अपने आप को स्वस्थ बना सकते है क्या आप जानते है की गाजर के छिलके और शलगम के छिलके के अंदर विटामिन मैग्नीशियम सोडियम जस्का और एंटीऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते है जो हमारी बॉडी को मजबूत बनाने में काफी सहायक होते है गाजर और शलगम के छिलको का सेवन करके हम अपनी हड्डियों को और भी मजबूत बना सकते है

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