Leonel Osorio: Innovación agricola es producir mejores productos para alimentarnos mejor

128 views · Published 3 December 2018 · 1:20 · Indexed 5 October 2026

Channel: Food and Agriculture Organization of the United Nations · 2018 · Nonprofits & Activism

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http://www.fao.org/about/meetings/agricultural-innovation-family-farmers-symposium/en/
Leonel Osorio: El presidente de la cooperativa guatemalteca Atescatel entiende la innovación agrícola como una mejora de la calidad de los productos con los que nos alimentamos en nuestras mesas. Por ende, innovación agrícola es que los pequeños agricultores puedan aprender cómo producir mejor. En su cooperativa están trabajando con una nueva variedad de frijol, ICTA Chortí, que tiene un mayor contenido de hierro y zinc, para contribuir a minimizar la desnutrición en Guatemala, en particular en el Corredor Seco, que es donde él trabaja. Leonel cuenta cómo le motiva transmitir su ejemplo a otros pequeños agricultores para que todos puedan aprender.


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