Pizzatips fra Elio Corsi - Verdens nest beste pizzakokk

216 views · Published 14 April 2018 · 1:55 · Indexed 21 September 2026

Channel: silvan500 · 2018 · Education

Watch on YouTube

Verdens nest beste glutenfrie pizza har norske aner. Torsdag fikk pizzakokken Elio Corsi sølv i pizza-VM for sin glutenfrie pizza.

Corsi er italiensk, men er til daglig å finne som pizzaiolo, pizzakokk, på restauranten Eataly på Aker Brygge.

– Jeg er glad og stolt over at jeg kan holde meg i toppen av pizzaverdenen. Spesielt når det gjelder glutenfri pizza, da det nok er det mest krevende, sier Corsi.

Dette er ikke første gangen Elio Corsi får internasjonal anerkjennelse for sine norske pizzaer. I fjor kom han på tredjeplass i Pizza World Championship. Han har også bronse i VM fra 2016, gull i EM 2015 og NM-vinner i 2014 og 2017.

Copyright Disclaimer: Under Section 107 of the Copyright Act 1976, allowance is made for "fair use" for purposes such as criticism, comment, news reporting, teaching, scholarship, and research. Fair use is a use permitted by copyright statute that might otherwise be infringing. Non-profit, educational or personal use tips the balance in favor of fair use.

More from this channel