加熱・冷却乳化機 : DigInfo

2,363 views · Published 19 June 2008 · 1:17 · Indexed 20 September 2026

Channel: ikinamo · 2008 · Science & Technology

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カジワラの「加熱・冷却乳化機 シグマ (Cooking Cooling Homogenizer MODEL Σ)」は、分散・乳化/加熱・冷却を一括処理します。
主にドレッシング、マヨネーズ、化粧品などの製造に使われています。
従来の様に釜の工程を分けると、その工程一つ一つで手間がかかり、菌が入る可能性があります。一連の工程をワンバッチ処理することで、生産時間の短縮と、無菌化・省エネ・省コストを実現しています。

国際食品工業展 FOOMA JAPAN

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